Der Bründlmayer Ried Lamm ist blumig und subtil mit einem sehr feingliedrigen Mix aus Havannatabak und Blütenduft, dahinter Aromen von Steinobst. Nobel und finessereich am Gaumen, engmaschig und fein strukturiert, ein Top-Veltliner, der frühe Balance vermittelt.
Wein-Info:
Für den Bründlmayer Ried Lamm werden die hochreifen Trauben Anfang November in kleine Kistchen gelesen und auf schnellstem Weg in den Keller gebracht, ohne jedwedes Pumpen oder Umleeren direkt in die Presse gefüllt, danach äußerst schonend und langsam gepreßt, damit keine unerwünschte Gerb- oder Trübstoffe in den Most gelangen.
Empfehlung:
zu Meeresfrüchten, Gemüse wie etwa Artischocken, Fenchel oder Hülsenfrüchte, Frischkäse, hellem Fleisch, asiatischer Küche, gegrilltem Fisch