Teruzzi & Puthod Terre di Tufi Bianco di Toscana IGT 2008
Der Terre di Tufi ist wohl der berühmteste Weiwein der Toskana. Er glänzt mit einer klaren und brillanten, intensiv strohgelben Farbe. Das Bouquet zeichnet sich durch große Intensität aus, komplex und lang anhaltender Duft mit angenehmer Holznote und leichten Vanilletönen. Im Geschmack kräftiger, voll und dennoch weich mit zarten Röstaromen am Gaumen.
Als einer der ersten Weinerzeuger in der Toskana führt Teruzzi & Puthod die temperaturkontrollierte Gärung bei Weißweinen ein, um die Qualität zu steigern, wobei das Hauptaugenmerk auf der einheimischen Rebsorte Vernaccia di San Gimignano liegt. Der Wein erfreute sich schon im Mittelalter großer Beliebtheit und wurde sogar von Dante in der Göttlichen Komödie erwähnt. Auch Michelangelo zählt zu den großen Vernaccia-Verehrern. Es ist maßgeblich der Verdienst von Teruzzi & Puthod, dass dieser geschäftsträchtige Wein eine Renaissance erlebt.
Empfehlung:
zu kräftigen Reis- und Nudelgerichten, Fisch, Schalentieren, feinem weißem und rotem Fleisch.
Inhalt:
0,75 Ltr.
Herkunftsland:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana
Klassifizierung:
Weißwein trocken
Rebsorte:
Chardonnay, Vernaccia di San Gimignano, Vermentino, Malvasia
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