Wie prächtig und saftig-kraftvoll Rotwein in der Cederberg Wilderness Area gelingen kann, zeigt diese Cuvée vorbildlich: der Cederberger überzeugt mit reifer, dichter Pflaumen- und Beeren-Frucht, samtigen Tanninen, viel Extrakt und Schmelz und guter Länge. Im Nachhall kommt eine würzige Note zum Vorschein. Der Cederberger reifte 14 Monate in gebrauchten Barriques aus französischem und amrikanischem Holz, was für eine gute Struktur sorgt.
Auszeichnungen:
John Platter 2011: 3,5 Sterne
Wein-Info:
Als die Familie Nieuwoudt die ersten Rotweinreben im Cederberg-Gebiet pflanzt, schütteln die Leute nur den Kopf - das sei eigentlich keine Rotwein Gegend, heißt es damals. Doch schon der erste Rote erhält 1978 gleich mehrere Auszeichnungen, bis hin zur Goldmedaille bei den Cape Championchips.
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