Hamilton Russell Chardonnay 2011

Der Hamilton Russell Chardonnay ist ein Benchmark-Chardonnay im Still eines großen weißen Burgunders mit einer weitverzweigten Struktur und Aromen von Mirabelle, Birne, Melone und Eichenholz. Deutliches Säuregerüst, fein, tiefgründig und lang. Eine Weißwein-Ikone Südafrikas und der fraglos beste Chardonnay vom Kap.

John Platter 2011: 4,5 Sterne
Robert Parker: 93/100 Punkte (für Jg. 2010)

Hermanus an der Walker Bay ist ein hervorragender Ort, um Wale vom Festland aus zu beobachten. Und ein Ort, von dem man in wenigen Minuten zu einem Glanzlicht südafrikanischer Weinkultur gelangt. Denn gleich um die Ecke liegt das Hemel-en-Aarde Valley (Himmel-und-Erde-Tal), wo sorgsam gepflegte Reben auf steinigen ,tonhaltigen Schieferböden stehen - es sind mit die südlichsten Weinberge Afrikas. Hier gewinnt Anthony Hamilton Russell zusamme mit seinem Team individuellen ausdrucksvollen Chardonnay und Pniot Noir auf Grand Cru-Niveau. Doch damit nicht genug. Der Sauvignon Blanc und der Pinotage seiner zweiten Linie »Southern Right« sind nicht weniger erstklassig. Den Namem verdanken die Weine einer Walart, die alljährlich in der strumgeschützten Walker Bay auftauchen.

als Apéritif, zu Salatvariationen, Suppen, Meeresfrüchte und Antipasti