Gamla Chardonnay 2007

Der Gamla Chardonnay ist ein aromatischer Chardonnay mit Zitrusnoten und Aromen von Aprikosen und Birnen, Gewürznoten, Blütendüften und leichten Vanille- und Eichennuancen. Er reifte 4 Monate in französischen Barriques. Eigentlich ist er als "Jeden-Tag-Chardonnay" gedacht, doch er gibt ebenfalls bei besonderen Gelegenheiten eine gute Figur ab.

In den höchsten und kühlsten Lagen des Golan gedeiht Chardonnay am besten, das hat die Erfahrung gezeigt. Dort entwickelt diese Rebsorte ein weit gefächertes Aromenspektrum, welche diesen Wein auszeichnet.
Die Gamla Weine sind nach der antiken Stadt Gamla auf dem Golan benannt, die sich bis zu ihrer Zerstörung durch den Feldherrn Vespasian im Jahr 67 v. Chr. mehrere Jahre lang den Römern widersetzte. Das Wort Gamla leitet sich vom hebräischen Wort gamal (Kamel) ab, die Stadt war auf einem Bergkamm errichtet, der einem Kamelrücken glich. Aus dieser Zeit stammt auch die auf den Weinetiketten abgebildete Münze.

zu gegrilltem Fisch und Geflügel