Chateau d'Esclans Les Clans Rosé 2009

Der Les Clans offenbart par excellence, auf welchem Niveau sich Château d'Esclans bewegt. Rund die Hälfte der Grenache-Trauben stammt von 80 Jahre alten Reben. Das Bouquet ist sehr vielschichtig, am Gaumen entfacht der Wein ein reizvolles, überaus komplexes Spiel von Frucht, Frische und Mineraliät und ist gekonnt ausbalanciert und bestens strukturiert.

Wine Spectator: 90/100 Punkte
Wine Enthusiast: 90/100 Punkte

Château d'Esclans in der Provence war in einen vinophilen Dornröschenschlaf gefallen... als wartete es auf jemanden, der den Glanz dieses Schlosses wieder zu voller Pracht erstrahlen ließe. 2006 kam er tatsächlich, und zwar aus Bordeaux: Sacha Lichine, Sohn der geschätzten Bordeaux-Koryphäe Alexis Lichine und Herr über das Cru Classé-Chateau Prieure-Lichine in Margaux. Denn Sacha Lihine hat vie lvor mit Chateau d'Esclans. Er möchte die besten Roses der Welt machen. Das Chateau verfügt über einen beachtlichen Bestand an 80 Jahre alten Grenache-Reben, kalk- und tonhaltige Böden und eine hochmoderne Ausstattung. in der Tat eine neue Dimension von Rosé!

zu Fisch und hellem Fleisch, aber auch solo ein Genuss