Donum Carneros Pinot Noir 2005

In dem Donum Carneros Pinot Noir offenbart sich die Quintessenz des amerikanischen Pinot Noirs. Er vermählt das konzentrierte Aroma und die noble Würze eines kraftvollen Kaliforniers mit der frischen Frucht und der umwerfenden Eleganz eines vornehmen Côte de Nuits. In der Nase treffen sich der Duft von Erdbeeren und süßen Kirschen mit würzigen Noten von Leder, frisch gespaltenem Zedernholz und Waldboden. Im Mund dominieren reife dunkle Früchte und rote Johannisbeere. Der Nachhall ist ganz so wie man es sich für einen Wein dieser Klasse wünscht, breit gefächert, vieltönig und wunderbar lang.

Wine Spectator: 92/100 Punkte
Robert M. Parker: 91/100 Punkte

Carneros ist eine kleine Weinbauregion, die südlich der weltberühmten Herkünfte Napa und Sonoma (in einer kühleren Klimazone) liegt. Während die beiden großen Nachbarn für ihren Cabernet Sauvignon und Zinfandel berühmt sind, ist die Spezialität im Gebiet Carneros der Pinot Noir. Der Donum Carneros Pinot Noir, der an absolute Spitzenburgunder von der Cote de Nuits erinnert, hat es auf beeindruckende 91 Parker Punkte und 92 Wine Spectator Punkte gebracht.

zu Braten, Haar- und Federwild und edlen Pilzgerichten