Bereits das ultratiefe Violett und der Duft des Kaiken Ultra Malbec nach Veilchen, Kirschen, Beeren, Sahne, Schokolade, feiner Würze... lassen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Am Gaumen ist der Kaiken Ultra Malbec auch keine Enttäuschung: vollmundig, verführerisch und sanft mit seidigem Tannin.
Auszeichungen:
The Wine Advocat: 90/100 Punkte (für Jg. 2008)
The Wine Spectator: 90/100 Punkte (für Jg. 2008)
Weinwelt: 2 Sterne Suedamerikaverkostung (für Jg. 2008)
Wein-Info:
Die Trauben für den Kaiken Ultra Malbec werden schonend vergoren und der junge Wein dann zwölf Monate lang in Fässern aus 100 % französischer Eiche ausgebaut. Um seinen ursprünglichen Geschmack so vollständig wie möglich zu bewahren, kommt Kaiken nur leicht filtriert auf die Flasche.
Empfehlung:
zu kräftigen Fleischgerichten mit (scharf) gewürzten Saucen und ebenso kräftigen Käsesorten oder zu satt schokoladigen Desserts