Die Oremus Tokaji Spätlese ist ein bouquetreicher, duftig eleganter, wunderschön ausbalancierten Süßwein mit feinen Noten von Blüten und Zitrusfrüchten. Der Wein duftet nach weißen Sommerblüten, Zitrusfrucht, saftigem Pfirsich, etwas Quitte und Honig. Am Gaumen vollmundig mit aromatisch reifer Frucht von Aprikosen, Birnen und Zitronen. Die saftige Süße wird durch den feinen Säurenerv sehr elegant ausbalanciert, wunderschöne Länge.
Wein-Info:
Kurz vor der Ernte der Furmint Spätlese, wenn am Morgen der Nebel auf den Beeren liegt und ein warmer Herbsttag folgt, entwickelt sich auf den Beeren die Edelfäule. In diesem Prozess werden die Beerenhäute porös, das Wasser der Trauben verdunstet und der Saft konzentriert sich Nach der Gärung wird der Wein 4 Monate in neuen ungarischen Holzfässern ausgebaut, wodurch er sein besonderes Aroma und die schöne Eleganz erhält.
Empfehlung:
zu einem fruchtigen Dessert, feinem Mürbegebäck oder Obstkuchen, aber auch als Begleiter von pikanten Pasteten (Gänseleber) und gereiften Käsesorten (gern Blauschimmel) ein Genuss
Inhalt:
0,375 Ltr.
Herkunftsland:
Ungarn
Anbaugebiet:
Tokaji
Klassifizierung:
Süßwein
Rebsorte:
20% Harslevelü, 25% Zeta, 5% Muscat de Lunel, 50% Furmint
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