Oremus Tokaj Szamorodni 2007

Der elegante Tokaji Szamorodni duftet verführerisch nach Nüssen, Mandeln und Vanille. Die saftige Süße wird von lebhafter Säure fein ausbalanciert und begleitet einen herzhaften Käse ebenso gut wie ein Stück Kuchen oder Obst.

Edelsüßer Szamorodni wird in Ungarn bereits seit 400 Jahren vinifiziert. Der aus dem Polnischen stammende Name heißt soviel wie wie gewachsen, d.h. die Trauben werden unselektiert geerntet, so wie sie am Stock vorkommen. Dabei muss der Botrytisbefall zwischen 30-50 % liegen.

Wunderbar leicht gekühlt als Aperitif aber auch bestens zu Käse, auch zu herzhafteren Sorten oder einfach solo zum Geniessen