Der Oremus Tokaj mit 3 Puttonyos ist ein wahres Fest für alle Liebhaber des Tokajer. Zart bernsteinfarben besticht der unglaublich elegante Tokaj Aszú mit einfach traumhafter Balance von feinfruchtiger Süße und filigraner Säure, eingebettet in saftige Pfirsich- und Aprikosenaromen. Im Bouquet und am Gaumen verschmelzen saftig reife Fruchtaromen von Pfirsich und Birne, auch etwas Honig und Orangenschale. Das traumhaft lange Finale lässt bereits das Megapotenzial dieses Tokajers erahnen.
Wein-Info:
Tokaji-Aszú Weine werden nach der Anzahl von Puttonyos (Name der 25kg-Bütten) edelfauler Trauben bestimmt, die pro 136l-Eichenholzfass vergoren werden. Je mehr Puttonyos der süßen Trauben ins Fass kommen, desto mehr Restsüße behält später der Wein. Bei Zugabe von 3 Bütten stünde dort also "3 Puttonyos", "3-büttiger" Tokaj Aszú.
Empfehlung:
als eleganter Aperitif, zu ofenwarmen Aprikosentörtchen, zu gebratener Ente mit Backpflaumen- oder Orangensauce oder zum würzigen Blauschimmelkäse