Cumulus Wines Climbing Pink 2011

Shiraz ist die Rebe, mit der sich Australien international am stärksten profiliert hat. Zum Rosé gekeltert zeigt sie sich von ihrer vollen weichen und deutlich fruchtigen Seite. Am Gaumen hält der Climbing Pink, was er in der Nase verspricht. Dank einer 24-stündigen Maischegärung hat der »Pink« die Kraft und Frucht eines Rotweins und dank des Cool Climate die Frische und Mineralität eines Weißweins. Vollreife Erdbeeren, Kirschen und die Würze des Shiraz machen ihn für Rot-wei Weißweinfreunde gleichermaßen attraktiv. Eine üppig-saftige Verführung mit milder Säure. Reines Trinkvergnügen!

Wine & Spirit Competition: Bronzemedaille
Mundus Vini 2009: Silbermedaille (für Jg. 2010)

Herzstück der rund 200 Kilometer nordwestlich von Sydney gelegene Hügelregion Central Ranges ist der Unterbereich Orange um die gleichnamige Stadt, die zum Aushängeschild für einen feinsinnigen Weinstil avanciert ist, der als Down-Under-Geheimtipp gelten darf. Die Climbing-Weine kommen von über 600 Meter hohen Lagenmit steinigen Böden. Das Label symbolisiert die Höhe des Anbaugebiets, wie auch das Streben nach Perfektion.