Einer der besten Chardonnays der Neuen Welt in seiner Preisklasse! Auf raffinierte Weise spiegelt er die markanten Charakterzüge der drei Weinberge La Pirámide (940 Meter), Domingo (1.130 Meter) und Adrianna (1.500 Meter) wider. Das erklärt den Facettenreichtum und die Balance dieses Weins, der mit animierender Zitrusfrucht und Noten von Birnen, Feigen, exotischen Früchten und einem feinen mineralischen Zug besticht. 9 Monate wurde er in französischen Barriques – 35% neues Holz – auf der Hefe (»sur lie«) ausgebaut und bleibt trotz seiner Klasse erfreulich erschwinglich.
Auszeichungen:
Robert Parker: 90/100 Punkte
Wein-Info:
Die Catena- Weinlinie wird aus den Trauben ausgewählter Parzellen der verschiedenen Familienweinberge gekeltert. Dafür ist jede Lage in Lots unterteilt worden, die getrennt per Hand gelesen und vinifiziert werden. In die finale Cuvée gelangen daher Weine unterschiedlichen Terroirs und Höhen, was die Vielschichtigkeit und Tiefe der Catena-Weine erklärt. Es sind sehr ausdrucksvolle und ausbalancierte Gewächse, die den beeindruckenden Qualitätsstandard Catenas wiedergeben. Sie bieten in bereits jungen Jahren viel Genuss, können aber ohne weiteres 10 Jahre und mehr reifen.
Empfehlung:
zu allen leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Hühner-Frikassee, Krusten- und Schalentieren
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