Dieser Wein ist als erster Spitzen-Malbec in die Geschichte Argentiniens eingegangen. Bis heute ist sein Niveau unverändert hoch – 90 Punkte und mehr von Parker und vom Wine Spectator sind regelmäßig fällig. Der 2007er Catena Malbec brilliert mit Kirsch- und Brombeernoten und Nuancen von Kaffee, Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen sorgt er mit Gleichgewicht, saftiger Frucht, seidiger Textur und feinkörnigem Tannin für Aufsehen. Die Trauben stammen von vier Lagen, und für den gebührenden, 12 Monate währenden Ausbau sorgten zu 75% französische Barriques (20% neu) und 15% neue amerikanische.
Auszeichungen:
The Wine Spectator: 91/100 Punkte
Wein-Info:
Die Catena- Weinlinie wird aus den Trauben ausgewählter Parzellen der verschiedenen Familienweinberge gekeltert. Dafür ist jede Lage in Lots unterteilt worden, die getrennt per Hand gelesen und vinifiziert werden. In die finale Cuvée gelangen daher Weine unterschiedlichen Terroirs und Höhen, was die Vielschichtigkeit und Tiefe der Catena-Weine erklärt. Es sind sehr ausdrucksvolle und ausbalancierte Gewächse, die den beeindruckenden Qualitätsstandard Catenas wiedergeben. Sie bieten in bereits jungen Jahren viel Genuss, können aber ohne weiteres 10 Jahre und mehr reifen.
Empfehlung:
zu kräftigen Wildgerichten, kräftigen Fleischgerichten mit (scharf) gewürzten Saucen und ebenso kräftigen Käsesorten
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