Champagne Barons de Rotschild Rosé, im Etui

Der Rosé-Champagner zählt zur hohen Kunst der Champagnerbereitung, und hier wird ein schillerndes Meisterwerk abgeliefert. Ganz im noblen Rothschild-Stil gehalten, begeistert der Rosé mit seiner verlockenden Farbe und einem delikaten Aroma roter Früchte. Er wird aus 85% Chardonnay gewonnen, dem 15% Rotwein aus der Champagne zugegeben wird, bevor er mindestens 3 Jahre in der Flasche reift. Das Ergebnis: Eine unwiderstehliche Alternative zu einem "weißen" Champagner, goldrichtig zur Renaissance hochwertiger Rosés.

Decanter 2010: Silbermedaille

Eine Weltpremiere! Die Rothschilds machen weltweit Weine 1. Klasse. Warum ausgerechnet die prestigeträchtige Champagne außen vor blieb, war ein Rätsel. Bis Baron Eric de Rothschild (Lafite), Phillipe Sereys de Rothschild (Mouton), Baron Benjamin de Rothschild (Clarke und Peyre Lebade) 2009 der Welt gleich drei Rothschild-Champagner präsentierten. Es gelten hohe Qualitätsanforderungen: mindestens 40% Reserve-Wein, mindestens 3 Jahre Reife auf der Hefe, nur eine leichte Dosage, mindestens 6 Monate weitere Flaschenlagerung nach dem Degorieren... das liegt deutlich über dem, was bei Non-Vintage-Champagner üblich ist. Aber es sind ja auch Champagner à la Rothschild.

Ein Klassiker als Aperitif und zu Desserts