Bründlmayer Grüner Veltliner 2011, Liter

Der Bründlmayer Grüner Veltliner ist unkompliziert und begeistert durch seine Art sowohl Weineinsteiger als auch routinierte Weintrinker. Er ist traubig und frisch, mit einer feinen Zitrusaromatik und dem klassischen weißen Pfeffer. Saftig, aromatisch, weich und schmackhaft am Gaumen.

Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, entrappt und in modernen, pneumatischen Pressen sanft gekeltert. Der Most vergärt im Stahltank, nicht zu kalt bei etwa 18°C, damit eine tiefe, beständige Aromatik. Danach reift der Wein für kurze Zeit im großen Holzfaß, das lediglich zur Verfeinerung und Stabilisierung der Aromatik dient.

Durch seine Balance eignet er sich besonders im Vorspeisenbereich, in Kombination zu sommerlichen Salaten, auch mit Joghurtdressing