Chateau d'Aussieres Aussières Blanc Vin de Pays d' Oc 2010

Der Aussières Blanc ist ein rassiger Chardonnay, der nur auf wenigen Hektar angebaut wird. Er ist frisch und delikat, sehr fein, ausgewogen und eigenständig. Das Bouquet bietet Nuancen von Grapefruit, Hinogmelone und exotischen Früchten, am Gaumen vile Schmelz, das Finale ist erstaunlich lang. Die Reben werden nach modernsten Gesichtspunkten (Begrünung der Rebzeilen, Tropfenbewässerung) in kühlerem Mikroklima kultiviert und ergeben einen Wein mit Charme und Charakter.

Château d'Aussiéres ist eines der schönsten und ältesten Weingüter in der Nähe von Narbonne. Der Weinbau dort geht auf die alten Römer zurück. Im Mittelalter wurde Aussiéres Klostergut und diente der Versorgung der Mönche mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen, und natürlich auch mit Wein. Nach der französischen Revolution erwarb das Anwesen Graf Daru, späterer Minister und Verwalter der Privatgüter von Napoleon Bonaparte. 1999 übernehmen die Domaines Barons de Rothschild (Lafite) die Geschicke von Aussiéres.