Villa Maria Cellar Selection Sauvignon Blanc 2010

Üppige Aromen von reifen Limonen und Stachelbeeren dominieren das Bouquet des Villa Maria Cellar Selection Sauvignon Blanc, daneben werden Noten von Tropenfrüchten, Litschis und kräutrige Anklänge spürbar. Am Gaumen vollmundig mit konzentrierter Frucht, auch im Finale viel lebendige Frische mit rassigee Säure und exzellenter Länge.

Wine Spectator: 90/100 Punkte

Die Trauben für die Sauvignon Blanc Cellar Selection stammen aus den Wairau und Awatere Valleys in Marlborough. Mit sorgfältig kontrollierter Weinbergsarbeit, insbesondere durch Blattdachpflege, mit rechtzeitigem Ausdünnen und Blattschnitt, gewährleistet Villa Maria die Gesundheit der Rebstöcke und damit die optimale Reife der Trauben, die zugleich wertvolle, weinbergstypische Aromen aufnehmen und entfalten können.

zu Jakobsmuscheln, nur kurz in der Pfannegebraten, zu feinem Spargel, am liebsten ebenfalls kurz in Olivenöl angebraten und mit feinen Parmesanspänen bestreut, oder zu zartem Frühjahrslauch