Die Moscatelrebe fühlt sich in der Mittelmeerregion besonders heimisch, denn sie beansprucht sowohl Sonne als auch feuchte Meeresluft, um perfekt reifen zu können. Das verlockende Bouquet des Moscatel Oro präsentiert sich mit feinem Blütenduft von Rosen und Zitronen. Der Gaumen ist wunderschön konzentriert und saftig.
Wein-Info:
Die Trauben verweilen 6 Stunden in Maischekontakt, dann werden sie gepresst. Ehe der Most die Vergärung beginnt, wird ihm Weindestillat zugesetzt um somit die natürliche Süße zu erhalten. Der Süßwein reift 1 Jahr im Stahltank, dann wird er mit anderen Jahrgängen verschnitten, aus diesem Grund ist kein Jahrgang auf der Flasche vermerkt. Nach einer 2- 4 monatiger Flaschenreife kommt der Moscatel Oro auf den Markt.
Empfehlung:
perfekt zur Crema Catalana, zu Desserts mit getrockneten Früchten, Karamell und Honig oder kleinem Backwerk mit winterlichen Gewürzen
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