Der Mulderbosch Sauvignon Blanc ist nicht nur das Aushängeschild von Mulderbosch - sondern ganz nebenbei auch noch Südafrikas meist gefeierter Sauvignon Blanc. Mulderbosch verfolgt hier einen kristallklaren, rassigen, mineralischen Stil von purer Eleganz. Das Bouquet ist wunderbar frisch und ausdrucksvoll mit Noten von Limetten, Stachelbeeren, Reineclauden, gras und Heu. Am Gaumen ist der Wein packend, komplex, sehr lebhaft, schillernd vielschichtig und von ansehnlicher, empathischer Länge. Ein echtes Sauvignon-Erlebnis, das noch lange im Gedächtnis bleibt...
Auszeichnungen:
John Platter 2010: 4,5 Sterne (für Jg. 2009)
Wein-Info:
Mulderbosch liegt nur wenige Kilometer nordwestlich von Stellenbosch entfernt im Koelenhof-Gebiet. Dort waltet Mike Dobrovic, der "Mr. Sauvignon Blanc" Südafrikas. Er zählt zu den besten Weinmachern am Kap und keltert neben einem brillanten Sauvignon Blanc auch eine Reihe anderer vielprämierter Weine, die mit Finesse, Eleganz und Harmonie überzeugen- und ein gutes Reifepotenzial besitzen.
Empfehlung:
zu Spargel, Austern, gegrillte Artischocke, Calamari, geräucherter Lachs, Meeresfrüchte-Paella, Seefisch
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