Der Van Volxem Alte Reben Riesling ist eine Vereinigung der besten Saarlagen mit 60 bis über 100 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken von kaum noch anzutreffender Genetik. In der Nase offenbart der Van Volxem Alte Reben Riesling Waldhonig, Orangenschalen, sehr reifes, gelbfleischiges Obst, rauchige Mineralität und im Hintergrund Anklänge von Vanille und Geißblatt. Am Gaumen ist der Weißwein ungemein dicht. Reife rote Grapefruit, saftige Äpfel und Birnen werden begleitet von feiner Schieferbodenmineralität und einer ganz reifen, schon sämig anmutenden Säure. Intensität und Harmonie nehmen mit fortschreitender Belüftung noch erheblich zu und versprechen dem Van Volxem Alte Reben Riesling ein überragendes Lagerpotential von bis zu 10 Jahren.
Auszeichnungen:
Eichelmann: 89/100 Punkte (für Jg. 2010)
Robert Parker: 89/100 Punkte (für Jg. 2009)
Eichelmann 2010: 4,5 Sterne (für das Weingut Van Volxem)
Wein-Info:
Erklärtes Ziel des jungen, um den Kellermeister Dominik Völk erweiterten Teams vom Weingut Van Volxem ist es, mit einem konsequenten Qualitätsstreben an das frühere Renommee dieses Wiltinger Traditionsgutes anzuknüpfen. Aus den umweltschonend bewirtschafteten Schiefersteillagen entstehen auf Basis niedrigster Erträge außerordentlich extraktreiche, mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht, eindeutigem Lagenprofil und großem Reifepotenzial.
Empfehlung:
gut zu leichten Gerichten, gedünstetem See- und Süßwasserfisch, gekochtem Fleisch mit hellen Saucen, und kleinem Hausgeflügel
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