Der Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett ist ein Tropfen, der dem Prädikat »Kabinett« wirklich gerecht wird. Die gehobene Güte findet ihren Ausdruck in dem nach gelbem Steinobst duftenden Bukett und der fruchtigen Süße gepaart mit feiner Rasse, die den Gaumen umspielt. Das perfekte Zusammenspiel von feiner Säure, natürlicher Restsüße und Extrakt ist das bevorzugte Geschmacksbild, das die Weil-Weine seit jeher auszeichnet und das uns immer wieder beeindruckt.
Auszeichnungen:
Eichelmann 2010: 5 Sterne "Weltklasse" (über das Weingut Robert Weil)
Gault Millau 2010: 5 Trauben "Weltklasse" (über das Weingut Robert Weil)
Wein-Info:
Die besten Lagen des Weingutes Robert Weil, allen voran der Kiedricher Gräfenberg, liegen relativ hoch über dem Rhein, was ihnen einen um etwa zwei Wochen späteren Lesezeitpunkt beschert. Mit seinem historischen Gutshaus und den benachbarten neuen Kellereigebäuden inmitten einer herrlich angelegten Gartenlandschaft steht das Weingut Robert Weil auch äußerlich für eine Symbiose aus Tradition und Moderne. Eine Verbindung, die Wilhelm Weil auch in seinen Weinen wieder finden möchte. Für die letztjährige Kollektion prägte der Wein Gourmet schlicht weg die Kategorie "Begeisternd".
Empfehlung:
ein animierender, universeller Begleiter zum Essen