Bei dem Miguel Torres Atrium Merlot lässt eine einzige Rebsorte eine ganze Sypmhonie der Arome erklingen: Die üppige Frucht von reifen Kirschen und süßen Himbeeren vor feinwürzigen Rauchnoten, Anklängen von süßen Gewürzen und Vanille. Kraftvoll lebendige Frucht auch am Gaumen, gestützt von saftig-süßem Tannin und einer zarten Barriquenote, die dem Wein noch mehr Fülle und Struktur verleihen und ein endlos langes, wunderschön harmonisch ausbalanciertes Finale begleiten.
Wein-Info:
Das Wort Atrium kommt aus dem Lateinischen. Die Römer bezeichneten damit den offenen Innenhof ihres Hauses, eine kleine Oase in der Hausmitte, in der man gern seine Gäste empfing. Atrium wird aber auch die Säulenvorhalle, das so genannte Paradies, altchristlicher Kirchen genannt und in der Medizin definiert das Atrium den Vorhof des Herzens. Gastlich, herzlich, paradiesisch, Torres? Atrium Merlot ist alles zugleich. Ein Wein, in dem sich die subtilsten und kraftvollsten sinnlichen Eindrücke zu einem großen Ganzen zusammenfügen und den Genießer beim Öffnen einer Flasche Atrium eine wahre Symphonie der Aromen erleben lassen: ein Crescendo des Genusses, das in einem triumphalen Schlussakkord nur ganz langsam verklingt - die Noten auf dem Etikett stammen übrigens aus W.A. Mozarts Die Zauberflöte.
Empfehlung:
zu kräftigen Fleischgerichten wie Kalbs- und Schweinebraten, geräucherter oder gebratener Entenbrust, Hasenpfeffer oder auch zu würzigem Räucherspeck und Trockenfleisch
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