Macia Batle Reserva Privada 2007

Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon und Syrah von ältesten Rebstöcken verleihen der einzigartigen Reserva Privada eine konzentrierte Frucht und Würze mit einem klaren, reichhaltigen Bouquet von Pflaumen und Kirschen, Gewürzen wie Zimt, Vanille und Kakao. Nach 14-monatiger Reife in russischer und französischer eiche und 36 Monaten auf der Flasche entwickelt sie elegante balsamische und feine rauchige Noten. Kraftvoll und sehr harmonisch mit perfekt eingebundenem Tannin und großartigem Potenzial.

Seit 1856 besitzen die Batles Weinberge auf Mallorca. Dennoch erfuhr Ramon Batle die Berufung zum Winzer erst nach seiner politischen Karriere: als ihm auffiel, daß bei den Familienessen alle immer nur über Wein redeten, begann er, gemeinsam mit seinen Brüdern, den alten Reben neues Leben einzuhauchen. 1996 bauten sie in Santa Maria del Cami ihre Bodega inmitten der typisch mallorquinischen Trauben Manto Negro, Callet und Prensal Blanc. Später kauften sie Weinberge hinzu und pflanzten Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Und die Batles geben weiter Gas - die weltweite Anerkennung zeigt, dass sie auf dem richtigen Weg sind.

kraftvoller Begleiter zu aromatischen Fleischgerichten, Schmorbraten und zu würzigem Käse