F.E. Trimbach Gewürztraminer 2008

Charakteristisches Gewürztraminer-Bouquet von reifen Litschis, Trauben, Pfingstrosen und feinem Biskuit. Vollmundig, konzentriert mit exzellenter Balance am Gaumen, viel saftige Frucht, elegante Würze und die für Trimbach so charakteristische, nur sehr zarte Süße verleihen dem Trimbach Gewürztraminer seine einzigartige Finesse. Ein Gewürztraminer wie aus dem Bilderbuch!

Der Gewürztraminer kam etwa um das Jahr 1511 ins Elsass. Ab 1870 wurden die ersten Rebklone ausgewählt, um bessere, aromatischere Traminer zu erzeugen. Seither sprechen auch die Winzer vom würzigen Traminer. Heute wächst die Rebsorte auf rund 2700 ha der elsässischen Weinberge und erbringt hier opulente, kraftvolle Weine mit der charakteristischen traubig-süßen Frucht und einem Alkoholgehalt von rund 13 % Vol.

als eleganter Aperitif, zu feinen Pasteten (Gänsestopfleber), Hummer und geräuchertem Fisch, vor allem aber zu den leicht verschärften Gerichten der asiatischen, orientalischen oder indischen Küche und, natürlich der Klassiker, zu kräftigem Münsterkäse