Chateau La Perriere Muscadet de Sevre et Maine sur Lie AOC 2010
Der Chateau La Perriere Muscadet de Sevre et Maine sur Lie besticht mit einer einzigartigen Balance von saftiger Frische, eleganter Frucht und der charakteristischen duftig zarten Briochenote.
Wein-Info:
Die Appellation Sèvre-et-Maine verdankt ihren Namen dem Flüsschen Sèvre Nantaise. Die Bezeichnung "Sur Lie" dürfen nur solche Weine tragen, die im Frühjahr direkt von ihrem Feinhefelager auf die Flasche gefüllt wurden. Eine höchst delikate Aufgabe, die das Fingerspitzengefühl eines sehr erfahrenen Kellermeisters erfordert.
Empfehlung:
idealer Begleiter von Fisch in Butter gebraten oder mit leichten Saucen, zu Geflügel, Austern und Meeresfrüchten (Langusten), aber auch als köstlich animierender Apéritif