| Die duftige Cuvée Cremant de Limoux Brut bezaubert mit eleganten Aromen von weißen Blüten, frischen Äpfeln, Birnen und Haselnuss. Am Gaumen lebendig mit gleichmäßiger, lang anhaltender Perlung, vollmundig, sanft und gut ausbalanciert mit feinem Honigaroma.
Wein-Info:
Die Trauben werden vollreif gelesen und sofort im Ganzen gepresst. Der klare Most vergärt zum Teil in Edelstahltanks und wird dann früh abgefüllt, um nach traditioneller Methode die zweite Gärung in der Flasche zu vollenden, bei der er sein zartes Mousseux entwickelt. Ist die Flaschenreife auf den Hefen abgeschlossen, wird der Crémant degorgiert und er "Liqueur d´expédition" zur finalen geschmacklichen Bestimmung zugegeben.
Empfehlung:
als eleganter Aperitif, zu feinen Salaten oder Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fisch und Geflügel; auch köstlich als erfrischender Begleiter von fruchtig leichten Desserts
| Inhalt: | 0,75 Ltr. | | Herkunftsland: | Frankreich | Anbaugebiet: | Languedoc | | Rebsorte: | 60% Mauzac, 20% Chenin Blanc, 20% Chardonnay | | Alkoholgehalt: | 12,50% Vol. | | Restzucker: | 7,40 g/l | | Säure gesamt: | 7,60 g/l | | Trinktemperatur: | 10° C | | Lagerfähigkeit: | mindestens bis 2012 |
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