Teruzzi & Puthod Terre di Tufi Bianco di Toscana IGT 2009

Der Terre di Tufi ist wohl der berühmteste Weiwein der Toskana. Er glänzt mit einer klaren und brillanten, intensiv strohgelben Farbe. Das Bouquet zeichnet sich durch große Intensität aus, komplex und lang anhaltender Duft mit angenehmer Holznote und leichten Vanilletönen. Im Geschmack kräftiger, voll und dennoch weich mit zarten Röstaromen am Gaumen.

Gambero Rosso 2011: 2 Gläser
I Vini di Veronelli 2011: 90/100 Punkte
Duemilavini 2011: 4 Trauben

Als einer der ersten Weinerzeuger in der Toskana führt Teruzzi & Puthod die temperaturkontrollierte Gärung bei Weißweinen ein, um die Qualität zu steigern, wobei das Hauptaugenmerk auf der einheimischen Rebsorte Vernaccia di San Gimignano liegt. Der Wein erfreute sich schon im Mittelalter großer Beliebtheit und wurde sogar von Dante in der Göttlichen Komödie erwähnt. Auch Michelangelo zählt zu den großen Vernaccia-Verehrern. Es ist maßgeblich der Verdienst von Teruzzi & Puthod, dass dieser geschäftsträchtige Wein eine Renaissance erlebt.

zu kräftigen Reis- und Nudelgerichten, Fisch, Schalentieren, feinem weißem und rotem Fleisch.