Die Grundweine der Rotari Brut Riserva stammen von Lagen auf 400-500 Metern höhe, 15% wurden in französischen Barriques vergoren und gereift, 48 Monate Hefelager. Die Rotari Riserva hat viel Schmelz, reife Frucht, ist gehaltvoll und mit feienr Perlage.
Auszeichnungen:
Mundus Vini 2010: Silbermedaille
Empfehlung:
als Apéritif, zu Vorspeisen, bei Feiern oder zum Brunch