Antinori Tenuta Badia a Passignano - Chianti Classico DOCG Riserva 2006, Doppelmagnum 3,0 Liter

Der 100%ige Sangiovese Badia a Passignano - Chianti Classico DOCG Riserva zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe und intensive Aromen von Kirschen und Schokolade sowie einen lang anhaltenden Abgang aus. Nur in den besten Jahrgängen und ausschließlich aus den besten Trauben des gleichnamigen Weingutes erzeugt, ist er einerseits traditionell in seiner Komplexität, Feinheit und Abrundung, andererseits auch modern im fruchtigen Geschmack, in seiner Zugänglichkeit und den weichen Tanninen.

Wine Spectator: 91 Pkt. (für Jg. 2001 und 2003)
Decanter: Goldmedaille (für Jg. 2006)
Falstaff: 90 Punkte (für Jg 2006)

Die seit 1987 zum Besitz von Antinori zählende Tenuta Badia a Passignano mit ihren 325 ha liegt oberhalb von Sambuca Val di Pesa, 3 km südlich von Santa Christina. Die prachtvollen Keller der Abtei bieten den 2000 Barriques aus französischer Eiche optimale Bednigungen - das ganze Jahr konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Welch fundamentale Bedeutung in der Chianti-Geschichte der Badia Passignano zukommt, ist in Hunderten von Büchern im Florentiner Staatsarchiv dokumentiert. An diese Tradition anknüpfend verwendete Antinori bei der Bepflanzung der Weinberge nur die besten der auf dem Gut Santa Christina aus sehr alten Weinbergen selektierten Sangiovese-Klone

Herrlicher Begleiter zu Pasta mit Tomatensauce, leichten Schmorgerichten, zu Kräutern und Oliven.