Antinori Tenuta Pèppoli Chianti Classico DOCG 2009

Den Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG zeichnet ein intensiver Duft nach reifen Früchten, ein ausgewogener Geschmack und eine neunmonatige Lagerung in slawonischer Eiche aus und machen diesen aus 90% Sangiovese 5% Merlot und 5% Syrah bestehenden Chianti Classico zu einem eleganten und gut strukturierten Wein. Pèppoli wurde konzipiert, um jung genossen zu werden, wenn alle Aromen auf dem Höhepunkt sind.

Wine Spectator: 90 Pkt. (für Jg. 2006 und 2007)
Vinum:: 15,5 Punkte rundweg gut! (für Jg. 2006)
Duemilavini:: 3 Trauben (für Jg 2006)

Das Gut Pèppoli befindet sich 5 km nordöstlich von Tignanello. Von seinen insgesamt 100 ha sind 62 ha mit Weinbergen bepflanzt. Die nach Osten/Nordosten ausgerichteten Weinberge verfügen über ein ideales Mikroklima; sie befinden sich nämlich in einem kleinen Tal, das die Wärme gut hält. Der steinige mineralhaltige Boden eignet sich hervorragend für die Erzeugung eines fruchtigen und lebendigen Sangiovese. Antinori hat das Weingut 1985 erworben, dem Jahr des 600-jährigen Bestehens der Weinproduktion der Familie. Der erste Jahrgang des Pèppoli Chianti Classico aus dem Jahre 1985 wurde 1988 präsentiert.

Herrlicher Begleiter zu Pasta mit Tomatensauce, leichten Schmorgerichten, zu Kräutern und Oliven.