
| Der Dolcetto d´Alba "dei Grassi" von Elio Grasso ist ein eindrucksvoller, sehr dunkler, purpurfarbener Wein.Zunächst am Gaumen Aromen von Pflaume und Kirsche, fortgesetzt von einer faszinierende Reihenfolge von Anis, Bittermandel, Minze und Tabak, harmonisches Gleischgewicht, gute Struktur präsente Tannine, gute Länge.
Auszeichnungen:
Gambero Rosso: 2 weiße Gläser= sehr gut (für Jg. 2009)
Duemilavini: 3 Trauben (für Jg. 2009)
Veronelli: 2 Sterne (für Jg. 2008)
Wein-Info:
Der Dolcetto ist der Hauswein vieler piemonteser Winzer. Er hat nicht die ausgeprägten Tannine des Barolo und gelangt daher viel früher zur Trinkreife. Wie dieses Exemplar von Elio Grasso beweist, kann auch der Dolcetto ein ganz hervorragender Tropfen sein. Nuan-cenreich im Bukett, geschmackvoll am Gaumen und samtig-weich im Abgang, bietet er dem Genießer alles, was man sich von einem Rotwein wünscht!
Empfehlung:
idealer Begleiter zu Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten
| Inhalt: | 0,75 Ltr. | | Herkunftsland: | Italien | Anbaugebiet: | Piemont | | Klassifizierung: | Rotwein trocken | | Rebsorte: | 100% Dolcetto | | Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. | | Restzucker: | 0,60 g/l | | Säure gesamt: | 5,05 g/l | | Trinktemperatur: | 12-15° C | | Lagerfähigkeit: | mindestens bis 2016 |
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