Zedda Piras Mirto Rosso di Sardegna

Der Mirto Rosso ist der klassische Likör Sardiniens, der der bäuerlichen Tradition entstammt. Er entsteht aus den roten Myrthenbeeren, ist anfangs rubinrot bis violett und nimmt dann im Laufe der Zeit eine wärmere Farbe an.

Seit seiner Gründung im Jahr 1954 produziert das Haus Zedda Piras seinen Mirto nach traditionellen Verarbeitungsmethoden und mit strengen Qualitätskontrollen. Dafür werden in den jahrhundertealten Wäldern Sardiniens die Myrthenbeeren und -blätter zwischen Ende November und Januar von wild wachsenden Sträuchern gesammelt. Das geschieht sorgfältig von Hand, um die Pflanzen nicht zu beschädigen und um die vollen und intensiven Aromen der Früchte zu erhalten, die der außergewöhnlichen rubinrote Mirto (eine Besonderheit ist der weiße Mirto aus den Blättern der Pflanze) bei jedem Öffnen der Flasche verströmt. Im Glas lässt er die wahrhaft die berauschenden Aromen Sardiniens wiedererstehen und man sagt, dass man nach einem Mirto zum Digestif besonders intensiv träumt - wie in einer lauen sardischen Sommernacht nach einem heißen Tag.

Er sollte gut gekühlt nach dem Essen genossen werden und wird dabei doch warm und weich erscheinen.