Zu diesem ausdrucksstarken und durchweg gelungenen Riesling kann man nur gratulieren. In der Nase dominieren die vollreifen Aromen von süßem Pfirsich, Passionsfrucht und saftiger Aprikose. Im Mund gesellen sich dann zu Aromen von Pfirsich und Honigmelonedie erdige Noten dazu: Tabak, Kräuter und etwas Lakritz. Genau diese Balance zwischen Frucht und Stein ist das herausragende Merkmal der Hohen-Sülzen Weine: kühler Boden und warme Frucht. Und trotz der Opulenz und des cremigen Mundgefühls bleibt der Wein rassig und elegant.
Auszeichnungen:
Eichelmann: 89/100 Punkte (für Jg. 2009)
Gault Millau: 87/100 Punkte (für Jg. 2009)
Robert Parker: 90/100 Punkte (für Jg. 2008)
Wein-Info:
Hans Oliver Spaniers Motto lautet "Liquid Earth!" und die Weine von seinem Weingut Battenfeld-Spanier sind in der Tat so etwas wie flüssig gewordener Stein. Denn ihm geht es weniger um die Fruchtigkeit des Weins, als vielmehr um den authentischen Ausdruck des Bodens und der Lage. Mit dem harten Kalkfels im Untergrund dominieren in seinen Weinen die klassischen Steinaromen wie Tabak und Kräuter und lassen sie auf lange Jahre hin exzellent reifen. Das zeigt sich besonders bei den Rieslingen des Weinguts Battenfeld-Spanier. Unglaublich mineralisch zeigen sie sich und von kühler Aromatik. Die einen punkten mit Wildkräutern und Tabaknoten, die anderen mit Schmelz und Üppigkeit.
Empfehlung:
zu feinen Gerichten mit gratiniertem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel und Kalbfleisch
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