Birgit Eichinger Grüner Veltliner Wechselberg DAC 2010

Dieser Grüne Veltliner vom Wechselberg ist die Entdeckung unter den ausdrucksstarken Lagenweinen. Der Rhythmus zwischen kühler Nacht und heißen Sommertagen gewährleistet einen hervorragenden Ausbau der Aromen. Im Bukett vereint sich reifes Kernobst mit einer vegetabilen Würzigkeit und der geliebten minzig-pfeffrigen Charakteristik des Grünen Veltliners. Am Gaumen präsentiert sich der Weißwein mundfüllend, mit feiner Mineralik und perfekter Balance.

selection: 3 Sterne (für Jg. 2009)
Wine Spectator: 90/100 Punkte (für Jg. 2008)

Wer möchte nicht gern so zufrieden dreinschauen wie Birgit Eichinger. Es läuft halt wirklich gut für die junge Winzerin aus dem Kamptal. Acht Hektar bester Strasser Traditionslagen hält sie mittlerweile unter Reben, in der klassischen regionalen Mischung aus Grüner Veltliner und Riesling.

Passt wunderbar zu würzigen Speisen mit Fisch