Dieser Lagenwein stammt vom Gaisberg, welcher die natürliche Verlängerung des Langenloiser Heiligensteins darstellt, und zählt zu den besten Lagen des gesamten Weinbaugebiets.
Der kraftvolle und charaktervolle Riesling Heiligenstein brilliert im Bouquet mit kühlen Noten und einer extremen Ausprägung nach Weingarten-Pfirsichen. Am Gaumen explodiert eine mächtige Fruchtsüße, die einen immensen Druck versprüht. So wird Birgit Eichingers Riesling vom Heiligenstein Ihrem Ruf gerecht: "Sie liebt es, wenn ihre Weine ordentlich Muskeln spielen lassen." (Falstaff)
Auszeichnungen:
Falstaff: 92/100 Punkte
Gault Millau: 18/200 Punkte
Wein-Info:
Es läuft wirklich gut für die junge Winzerin aus dem Kamptal. Acht Hektar bester Strasser Traditionslagen hält sie mittlerweile unter Reben, in der klassischen regionalen Mischung aus Grüner Veltliner und Riesling.
Empfehlung:
Hervorragender und appetitanregender Speisenbegleiter zum Beispiel zu Wels im Gemüsebett