7 Castillos Reserva 2005, Rioja D.O.Ca.

Der 7 Castillos Reserva ist ein hocheleganter Rotwein, der duch seine tief violette Farbe betört und sich mit einer perfekten Balance von reifer Frucht und dezenter Würze präsentiert .Samtige Tannine, konzentriert und elegant im Abgang

Seit Javier San Pedro seinem Vater mit 14 Jahren zum ersten Mal bei der Arbeit im Weinberg geholfen hatte, träumte er davon, einmal selbst Wein zu machen. Als er die elterliche Bodega gemeinsam mit seinem Bruder erbte, hatte er nichts von seinem Enthusiasmus verloren. Zielstrebig machte er sich daran, das Weingut auszubauen, die Bestockung im Weinberg zu optimieren und in moderne Kellertechnik und Fässer zu investieren.

passt hervorragend zu Gegrilltem, dunklem Fleisch oder Wildgerichten