Der Bergsig Chenin Blanc ist ein trockener, duftiger, vollmundiger und ausgewogener milder Weißwein mit verführerischen Aromen tropischer Früchte wie Limetten, Ananas und Melone. „Ich will den besonderen Charakter unserer Weinberge in jeder Flasche unserer Weine einfangen“, sagt Bergsig Winemaker De Wet Lategan. Er tut das auf so brillante Weise, dass sein trockener, vollmundiger und ausgewogener Chenin Blanc zu den besten am Kap der Guten Hoffnung zählt.
Bergsig Estate liegt im Tal des Breede River und befindet sich bereits in sechster Generation im Besitz der stolzen Winzerfamilie Lategan. Ihr jüngster Sproß De Wet Lategan hat es sich auf die Fahnen geschrieben, die Gewächse des Estates nicht nur besonders gut, sondern vor allem für jedermann erschwinglich zu machen. "De Wet macht eine bewundernswerte Serie von wirklich preiswerten Weinen, die von Jahrgang zu Jahrgang noch besser werden", bescheinigt ihm Südafrikas bedeutendster Weinkritiker John Platter.
Empfehlung:
zu Meeresfrüchten, Geflügel und Vorspeisen, Suppen und Pasteten
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