Frank Serpico, das Vorbild für den berühmten Fim mit Al Pacino in der Hauptrolle, gab es wirklich. Ein Mann, der gegen den Strom schwamm, wie auch der Cabernet Sauvignon im Lande des Shiraz! Der Serpico ist ein Spitzenrotwein mit Aromen von scharzen Johannisbeeren, Tabakblättern und einem feinem Gewürzpotpour mit floralen Anklängen und Noten eines Weihnachtsgebäcks und Kaffeebohnen. Klar strukturiert mit feinen, geschmeidigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure - sehr langer Abgang.
Auszeichnungen:
Robert M. Parker: 94/100 Punkte
Wein-Info:
Die Scherzfrage könnte lauten: Wie wird ein Australier zum besten Weinbauern des Landes? Antwort: Er wird Kartoffelbauer. Das wirklich Komische an dieser Geschichte ist, sie ist gar kein Scherz. Frank Mitolo macht Weine, wie sie in Australien nur noch ein oder zwei andere Erzeuger zustande bringen. Und, auch das stimmt: Vorher hat Frank Mitolo sein Geld mit Kartoffeln verdient. Viel Geld sogar, denn niemand sonst auf der Südhalbkugel baute mehr Kartoffeln an als Frank Mitolo. Bis er eines Tages keine Kartoffeln mehr sehen konnte und sich entschloss, Wein zu machen. Nicht irgendeinen Wein, sondern Wein von allererster Güte.
Empfehlung:
zu Wild, gegrillten Fleisch und kräftigen Sonntagsbraten
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