Die Marlborough Sounds bieten fantastische klimatische Bedingungen für Weine mit großer Geschmacksfülle. Das Zusammenspiel von Wärme und Frische intensiviert die Aromen und die einzigartige Würze im Wein. Bestes Beispiel ist der im klassischen Marlborough-Stil ausgebaute Ribbonwood Sauvignon Blanc. Er offenbart neben den typischen, delikaten Fruchtnoten von Passionsfrucht, Grapefruit und Stachelbeere auch Nuancen von Thymian und frisch gemahlenem Pfeffer sowie eine überraschende Mineralität und Eleganz.
Auszeichnungen:
Wine Spectator: 86/100 Punkte
Wein-Info:
Marlborough, an der Nordostspitze der Südinsel gelegen, ist die bedeutendste und bekannteste Weinbauregion Neuseelands. Allen voran Weißweine aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, die hier eine herausragende neue Heimat gefunden hat, machen Neuseeland weltberühmt.
Empfehlung:
Kartoffelgratins, Gemüseaufläufe sowie Sahne-Geschnetzeltes, Spargel
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