Der Baron Edmond ist der Premiumwein von Rupert & Rothschild, ein sehr eleganter und gleichzeitig opulenter, machtvoller Bordeaux –Blend, der zu den besten seiner Art vom Kap zählt. Er begeistert mit eleganten Brombeerearomen gemischt mit feinen Tabak- und Gewürznoten. Er wurde 18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut. Der kleine Johnson (Ausgabe 2011) lobt:»Beeindruckender Bordeaux-Verschnitt Baron Edmond.«
Auszeichnungen:
John Platter 2011: 4,5 Sterne
Wein-Info:
Rupert & Rothschild ist eine wegweisende Partnerschaft von zwei der bedeutendsten Dynastien der Neuen und Alten Welt. Die Ruperts sind eine der angesehensten Unternehmerfamilien Südafrikas, ihnen zur Seite steht mit Baron Benjamin de Rothschild die berühmte Bordelaiser Weindynastie. Das Fundament dieser historischen Allianz bildet das pittoreske, 1690 von französischen Hugenotten gegründete Gut Fredericksburg. Es liegt am Fuße des Simonsberg-Gebirges zwischen Paarl und Franschhoek, 50 Kilometer östlich von Kapstadt. Die Trauben reifen dort perfekt, die kräftigen Winder verhindern zu heiße Temperaturen und sorgen für Eleganz und Nuancenreichtum der Weine.
Empfehlung:
zu kräftigen Speisen, dunkles Fleisch gebraten/gegrillt, Fleisch an schweren Saucen und zu Geräuchertem
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