Der Boekenhoutskloof Semillon ist ein Weißwein-Glanzlicht von 60-100 Jahre alten Reben. Er ist ein reichhaltiger Wein mit Noten reifer exotischer Früchte und Zitrusfrüchte, ausdrucksvoll, mit einem schönen Holzton und einem guten Lagerpotential. Er ist mineralisch, sehr fein mit einer brillanten Pracht und einer eleganten Frische und Klarkeit, die seine ausgeprägte und edle Persönlichkeit noch passend unterstreicht. Ein absolut einmaliger Wein!
Auszeichnungen:
John Platter 2011: 4 Sterne
Wine Spectator: 91/100 Punkte
Wein-Info:
Boekenhoutskloof verfügt über Sémillon-Reben mit einem Alter von 60 bis über 100 Jahren, und das merkt man dem Wein auch an. Für den Ausbau wurden nur beste neue Eichenfässer aus dem Burgund verwendet.
Empfehlung:
zu Fleisch an hellen Soßen, gegrillten und herzhaften Fischgerichten oder pikant zubereitetem Geflügel und Pastagerichten