Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2009

Der Bin 128 Coonawarra Shiraz ist einer der markantesten Penfolds-BINs und ein großer Klassiker des Hauses - es gibt ihn bereits seit 1962. In der Nase Gewürze und Tabak übergehend zu dunklen Beerenfrüchten. Komplexe Noten von Zedernholz und Gewürznelken. Am Gaumen konzentriert und tief, Anklänge an wilde Himbeeren, Muskat mit ansprechenden, gut eingebundenen Tanninen und Holz, die ein anhaltendes langes Finish eröffnen. Den eleganten Charakter, die frische, pfeffrig-würzige Frucht und die feste Struktur verdankt er dem von der kühlen Tasmanischen See geprägten Klima und den eisen-und kalkhaltigen, rötlichen Böden Coonawarras.

Robert Parker: 90/100 Punkte (für Jg. 2008)

Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1845 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl. Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses.

zu Indischer Küche, Rindfleisch geschmort, Steak, Wild, Lamm sowie zu herzhaften Pastagerichten