Der Pala Crabilis ist ein herrlicher Vermentino, das weiße Aushängeschild Sardiniens. Der Wein begeistert mit dem für diese Rebsorte so typischen floralen Bouquet. Dazu kommen Noten von Zitrusfrüchten und Mittelmeer-Macchia. Am Gaume sehr angenehm, gut ausbalanciert mit ausgewogener Säure. Ein frischer und brillanter Sommerwein wie aus dem Bilderbuch!
Wein-Info:
Im Süden Sardiniens liegt der kleine Ort Serdiana. Die Gegend mit ihren sanften Hügeln gilt als die Wiege des sardischen Weinbaus und ist die Heimat des Familienweinguts Pala. Seit 1950 erzeugt man hier typische sardische Weine. Salvatore, Enrico und Mario Pala ist es gelungen, der Azienda einen vorderen Platz im Weinpodium Saridniens zu sichern.
Empfehlung:
zu marinierten Gerichten mit leichter Sauce, Fisch, Pasta und Suppe