
 | Bei Boekenhoutskloof muss ein ausdrucksvoller Syrah nicht die Welt kosten. Mit der sehr populären Linie 'Porcupine Ridge' zeigen die Weinmacher aus Franschhoek, was zu diesem Preis alles geht. Nämlich sehr viel Syrah! Der kräftige, volle Wein glänzt mit intensivem Duft nach Zwetschgen, Kräutern und Steinpilzen, ergänzt um schwarzen Pfeffer und Kaffee.
Auszeichnungen:
John Platter 2011: 3,5 Sterne
Wein-Info:
Es ist eigentlich ein Wunder, dass der superbe Ruf, der den Weinen von Boekenhoutskloof vorauseilt, noch nicht bis zu uns gedrungen ist. Immerhin kann man behaupten, dass hier Kultweine der ersten Stunde am Kap entstanden sind, die vom Decanter bis zu Parkers Wine Advocate, hoch gehandelt, gelobt und gepriesen werden. »Ich war außerordentlich beeindruckt von den Weinen der Boekenhoutskloof Winery«, brachte Robert Parker gar zu Papier. Was der ausgezeichnete Weinmacher Marc Kent und sein Team aus Boden, Trauben und Weinkeller zaubern, ist mit dem Wort atemberaubend nur sehr unzulänglich umschrieben. Er hat sich an den ganz großen Weinen der Welt geschult, Mouton, Pétrus, Yquem und, und, und...
Empfehlung:
zu dunklem Fleisch geschmort, Lammfleisch, Wild, Pilzgerichten
| Inhalt: | 0,75 Ltr. | | Herkunftsland: | Südafrika | Anbaugebiet: | Coastal Region | | Rebsorte: | 100% Syrah | | Alkoholgehalt: | 14,60% Vol. | | Restzucker: | 3,90 g/l | | Säure gesamt: | 5,40 g/l | | Trinktemperatur: | 16° C, Dekantieren empfohlen | | Lagerfähigkeit: | mindestens bis 2016 | | Ausbau: | Holzfass | | Verschlussart: | Schraubverschluss |
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