Paul Jaboulet Aîné Chevalier de Sterimberg Hermitage Blanc 2009

Der Chevalier de Stérimberg ist ein grandioser Weißwein, gehaltvoll und äußerst komplex - eine weiße Legende von der Rhône. Sein Aroma ist umgeben von Lychees, Pfirsichen und Orangenblüten. Benannt nach dem Ritter Gaspard de Sterimberg, der - verwundet von einem Kreuzzug - im Jahre 1235 auf dem Hermitage-Hügel eine Einsiedelei errichtete und dem Anbaugebiet dadurch seinen Namen gab.

Robert Parker: 93/100 Punkte

Sie sind geheimnisvoll, eigenständig und von zeitlosem Ausrduck, die weißen Rhôneweine. Lange Zeit waren sie etwas in Vergessenheit geraten, doch einer klassischen weißen Sorte gelang der Durchbruch. Viognier schaffte es, aber auch die anderen beiden wichtigen Weißweinvarietäten der Rhône, Marsanne und Roussanne, profitieren vom steigenden Interesse. Erfreulich, dass das Haus Jaboulet diese Zeugnisse großer Weinkultur stets besonders gepflegt hat.

Passt gut zu Flusskrebssalat, Seebarschfilet und Schellfisch