Der Apóstoles Palo Cortado wurde zu Ehren Ihrer Majestät Königin Isabella II. von Spanien, anlässlich ihres Besuchs bei Gonzalez Byass im Jahre 1862 kreiert. Dieser Sherry der seltenen Art Palo Cortado hat eine durchschnittliche Reifezeit von 30 Jahren.
Auszeichnungen:
Guia Penin 2011: 91/100 Punkte
Weinwelt: 92/100 Punkte
IWSC 2010: Goldmedaille
Info:
Seit der Gründung 1835 steht bei González Byass die Leidenschaft für exzellenten Sherry an erster Stelle. Den Grundstock für die außergewöhnliche Qualität der Bodega bilden sorgsam gepflegte Soleras, die Auswahl der besten Weine eigener Weinberge in der Region Jerez Superior und die Erfahrung von fünf Generationen. Die herausragende Stellung des familiengeführten Hauses gründet sich auf gleich vier stolze Flaggschiffe: Del Duque, Apóstoles, Matusalem und Noé. Sie stammen aus exklusiven Soleras, welche teils vor Jahrhunderten angelegt wurden.
Empfehlung:
Guter Aperitif, der selbst kräftigen Tapas Paroli bietet und sich auch zu Wild und dunklem Fleisch empfiehlt.
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