Abadia Retuerta Pago La Garduna 2006

Der Pago La Garduña ist ein Syrah der absoluten Spitzenklasse. Die Trauben des Pago La Garduña reifen in einer der besten Einzellagen des Gutes. Nach 2 Jahren in kleinen Barrique-Fässern wird der Rotwein abgefüllt. Intensiv purpurrot in der Farbe, im Bouquet eine hoch-konzentrierter Frucht, am Gaumen eine Aromenexplosion von vollreifen roten Früchten, Tabak, Vanille bis hin zu Karamellnoten. Edle, sehr reife Tannine führen zu einem unendlich langen Finale.

Die Abadía Retuerta ist zugleich sehr alt und sehr jung. Schon im 12 Jh. wurden an den Hängen des Duero Weinbaugeschichte dokumentiert. Wiederbelebt wurde das Weingut allerdings erst wieder im Jahre 1988. Das Weingut beauftragte Vicente Sotés, Professor an der Technischen Hochschule von Madrid, und Pascal Delbeck, den önologischen Berater der großen Bordeaux Gewächse Ausone und Bel Air, die Neubepflanzung des Weinbergs und den Bau einer modernen Weinkellerei zu leiten.

ein sehr vielfältiger Wein, passt gut zu Fisch, dunklem Fleisch und Geflügelspezialitäten