Coudoulet de Beaucastel Cotes-du-Rhone AOC 2009

Der Coudoulet de Beaucastel hat eine dunkle rubinrote Farbe mit violettem Schimmer. Sehr intensives Bukett mit Aromen von zerdrückten schwarzen Früchten und Gewürzen wie Lakritz. Am Gaumen rund, saftig und ausgewogen mit einem Finale, das verschlossene Tannine und Noten von Kakao und Garrigue-Sträuchern aufweist.

R. Parker: 88-91/100 Punkte (für Jg. 2008)

Coudoulet und Beaucastel verdanken beide ihre Lagerfähigkeit dem großen Mourvèdre-Anteil (30%), der in der End-Cuvée steckt. Mourvèdre bringt Leder-, Tabak- und Gewürzaromen. Die Rebstöcke von Coudoulet und Beaucastel liegen jeweils an der nördlichen Anbaugrenze für Mourvèdre. Der Grund hierfür liegt darin, dass eine Rebsorte ausdrucksvoller ist, wenn sie aus den kühleren Anbauregionen stammt. Die zweite Hauptrebsorte, Grenache, verleiht dem Coudoulet seine Harmonie und seine intensive Frucht, typisch für die Weine der Côtes du Rhône. Syrah und Cinsault, die jeweils 20% der Assemblage ausmachen, sorgen für die Tannine und die aromatische Komplexität des Coudoulet.

zu Ente, Taube, Hase und Wild