Der Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé ist ein Vorzeige-Rosé, der aus edlen Cabernet Sauvignon-Trauben gekeltert wird. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtend-intensive Farbe und schmeichelt mit einem Duft nach roten Kirschen, Erdbeeren, roten Johannisbeeren und Rosenblüten. Am Gaumen lädt der Rosé dann zu einem spannenden Spiel mit saftig-reifem Fruchtschmelz und einer rassigen Frische ein. Der raffinierte wie gleichsam schmackhafte Biss setzt dem runden, vollmundigen und kräftigem Wein das i-Tüpfelchen auf.
Auszeichnungen:
John Platter 2011: 3,5 Sterne
Wein-Info:
Mulderbosch ist weithin bekannt für seine ausnahmslos exzellenten Weine. 'Schuld' daran ist einer der besten und talentiertesten Weinmacher vom Kap, Mike Dobrovic. Seinen Rosé macht Mike Dobrovic aus Cabernet Sauvignon und stellt dem satten Fruchtschmelz eine bestens darauf abgestimmte frische Säure zur Seite, so dass am Gaumen ein spannendes Spiel beginnen kann.
Empfehlung:
Solo, wie auch zu frischen Salaten, leichten Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten sowie zur asiatischen Küche ein purer Genuss.
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